Estilo de vida saludable

Banana bread

Banana bread

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras
  • 2 tazas de harina de avena
  • ½ taza de hojuelas de avena
  • ½ taza leche de almendras
  • ¼ taza aceite de coco
  • 2 huevos
  • 1 cdita polvo para hornear
  • Canela, nuez moscada y stevia al gusto

Procedimiento:

  • Aplastar las 2 bananas.
  • En un bowl, mezclar los 2 huevos, la leche de almendras, el aceite de coco, y las bananas aplastadas.
  • En otro bowl, mezclar la harina de avena, las hojuelas de avena, el polvo para hornear, la canela, nuez moscada, y stevia.
  • Unir ambas mezclas e integrarlas hasta obtener una sola masa homogénea.
  • Llevar la mezcla a un molde refractario previamente engrasado con aceite antiadherente en spray.
  • Llevar el molde a un horno precalentado a 350F.

Hornear por aproximadamente 30 minutos.

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1 thought on “Banana bread”

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