Estilo de vida saludable

Recetas Saludables

Blueberry Muffins – Muffins de arándanos

Blueberry Muffins – Muffins de arándanos

Puedo decir que esta es una de mis recetas favoritas! Los ingredientes son sencillos y fáciles de conseguir. Si no tienes arándanos/blueberries puedes utilizar otra fruta como manzana picadita o fresas 🍓 Blueberry-banana muffins ✨ Ingredientes 📝 ➡️ 1 taza harina integral o harina de avena […]

Lentejas a la boloñesa

Lentejas a la boloñesa

Lentejas a la boloñesa con spaghetti integral 🍝 Usualmente incluyo al menos 3 días de almuerzos veganos o vegetarianos a lo largo de la semana 🌱. Incluir almuerzos sin carne no solamente es saludable para el cuerpo y positivo para el medio ambiente, sino que también puede […]

Crema de Coliflor con Croutons de Pan Integral y Almendras

Crema de Coliflor con Croutons de Pan Integral y Almendras

Esta crema es una excelente manera para incorporar vegetales en tus comidas de una manera diferente y deliciosa. La receta es muy balanceada, tiene una buena consistencia y definitivamente mucho sabor. Rinde para 4 platos. Ingredientes: 1 cabeza grande de coliflor (aproximadamente 2 libras) cortada […]

Cheesecake

Cheesecake

A quién no le gusta una buena rebanada de cheesecake? ¡A todos nos encanta! Mucha gente tiene la idea equivocada de que comer saludable significa «renunciar» a muchas de las cosas que disfrutamos comer. En algún momento yo llegué a pensar de la misma manera, […]

Tortitas de Vegetales

Tortitas de Vegetales

Nutrición, sabor y practicidad, son 3 cosas fundamentales para mi a la hora de entrar a la cocina! Comer saludable, sabroso y sin complicaciones? Para muchos eso sonará como un gran reto o como una misión imposible.  Pero creanme, es posible (e incluso sencillo), solamente […]

Galletas – Chocolate Chips

Galletas – Chocolate Chips

Lo prometido es deuda! Así que hoy les comparto mi receta favorita de galletas de chispas de chocolate ❤ Como siempre, es una receta sencilla de preparar. Ya ustedes saben que aunque me encanta cocinar e inventar recetas saludables, no soy de las que pasa horas […]

Pancakes Integrales

Pancakes Integrales

Si me siguen en redes sociales, sabrán que probablemente he compartido más recetas de pancakes que de cualquier otra cosa! La verdad es que los pancakes son uno de mis desayunos favoritos. Son rápidos de hacer, balanceados y deliciosos. Además de que me transportan a […]

Carrot Muffins – Muffins de Zanahoria

Carrot Muffins – Muffins de Zanahoria

Si ustedes son dulceros como yo, esta receta va a encantarles! Me gusta preparar una receta así los fines de semana, así resuelvo algunos desayunos e incluso meriendas durante la semana. En algunas ocasiones los acompaño con algo adicional, en otras ocasiones los consumo solos, […]

Pumpkin Bread – Pan de Calabaza

Pumpkin Bread – Pan de Calabaza

En distintas ocaciones he hablado de las increíbles propiedades de la calabaza o zapallo, es uno de mis vegetales favoritos! Es un vegetal que nos aporta muchísima fibra, vitamina A, vitamina C, potasio y magnesio entre otros nutrientes. Es de carga glucémica baja, una taza […]

Granola Casera

Granola Casera

La mayoría de las granolas que encontramos en supermercados vienen cargadas de azúcar, aceites poco saludables, e ingredientes «de relleno» que son realmente innecesarios. Preparar tu propia granola en casa es una alternativa súper sencilla y deliciosa que te permitirá controlar la calidad de los […]